Вкусный быстрый ужин или обед. Грибная подлива.

Очень вкусная грибная подлива.

Данная подлива очень универсальна. Её можно подать с любым гарниром.
Сегодня я сделала с котлетами и спагетти.

*Котлеты у меня были замороженные.
Рецепт котлет: 1. Фарш 400 г2. Лук 1 шт3. Хлеб белый 4. Молоко 5. Яйцо 1 шт
6. Соль -1ч.л
7. Специи: чеснок и паприка

К фаршу добавить лук (я его тру на тёрке), яйцо, соль и специи. Хлеб вымочить в молоке, отжать лишнюю жидкость.
Хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон, отложить отдельно
Для подливы:1. Шампиньоны 250 г2. Масло сливочное 30 г3. Мука 1 ст л
4. Молоко 300 мл5. Сухой чеснок и паприка соль

1. Шампиньоны нарезать слайсами. Обжарить
2. Добавить сливочное масло. Когда растопится добавить муку и хорошо смешать, влить горячее молоко.
Добавить специи и соль
Довести до кипения.
3. Вернуть котлеты в сковороду к соусу, на небольшом огне под крышкой довести до готовности.