西芹炒帶子 ｜ 炒帶子做法 如何炒完帶子不縮水也不出水 ｜ 家庭炒帶子簡單方法分享 《醉男-中式料理食譜》

西芹炒帶子 ｜ 炒帶子做法 如何炒完帶子不縮水也不出水 ｜ 家庭炒帶子簡單方法分享 《醉男-中式料理食譜》
西芹炒帶子怎樣在家中簡單做，炒完的帶子不縮水，口感不韌，而且放久了也不出水。用湯去炒讓菜式清而不淡。
材料：
急凍帶子9粒 450g
西芹1札 500g
薑3片
蒜頭3瓣
乾蔥1粒
蔥2棵
紅蘿蔔片8塊(裝飾用)
現成雞湯60g
鹽適量(請看畫面)
糖適量(請看畫面)
紹興酒少許
生粉3g
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