스테이크 '웰던', '미디움', '레어' 셋 중 어느 굽기가 맛있을까? | 채끝 스테이크 동시에 굽기

이 영상은 '백설'로부터 소정의 제작비와 함께 제품을 제공받아 제작했습니다.

📢백설 스테이크 솔트&시즈닝 증정 이벤트 공지

-참여 방법 : 영상 댓글로 '백설 스테이크 솔트&시즈닝' 기대평 남기기
-참여 기간 : 4월 26일(월)~5월 2일(일)
-당첨 인원 : 10명
-당첨자 발표 : 5월 6일(목) 커뮤니티 탭 및 개별 댓글 안내
-경품 : 백설 스테이크 솔트&시즈닝 1개+살치살 300g (1인당 1set 증정)

-경품 정보
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👉마장동 소도둑단 살치살 :
https://bit.ly/sododook_raymon


[🥩레이먼킴의 채끝 3종 굽기 재료]
-채끝 300g*3
-양파, 버섯, 아스파라거스
-백설 스테이크 솔트&시즈닝

[🥩레이먼킴의 채끝 3종 굽기 레시피]
#채끝스테이크굽기
1.고기를 굽기 전 상온에 1시간 정도 꺼내둔 후 양면에 백설 스테이크 솔트&시즈닝을 뿌려준다.
2. 팬에 기름을 두르고 팬을 달궈준다.
3. 센불에 고기를 올리고 1분이 됐을 때 불을 낮춰준다.
4. 레어는 고기를 올리고 1분 30초 후에 뒤집어주고,
ㄴ다시 1분 뒤 옆면을 세워서 4면을 추가로 구워준다.
ㄴ총 3분이 지났을 때 고기를 팬에서 꺼내 레스팅 해준다.
4-1. 미디움은 고기를 올리고 2분 후에 뒤집어주고,
ㄴ다시 2분 뒤 옆면을 세워 4면을 추가로 구워준다.
ㄴ총 5분이 지났을 때 고기를 팬에서 꺼내 레스팅 해준다.
4-2. 웰던은 고기를 올리고 2분 30초 이상 구워주고 뒤집는다.
ㄴ다시 2분 30초 뒤 뒤집어준 후 불을 끈채로 1분간 더 구워준다.
ㄴ총 6분이 지났을 때 고기를 팬에서 꺼내 레스팅 해준다.
5. 레어는 6분, 미디움은 5분, 웰던은 3분 이상 레스팅 해준다.

#스테이크가니쉬
1. 아스파라거스는 껍질을 가볍게 제거한다.
2.새송이 버섯은 3등분하고, 양파는 적당한 두께로 4등분 해준다.
3. 손질한 채소와 버섯에 백설 스테이크 솔트&시즈닝을 충분히 뿌려준다.
4. 스테이크를 구웠던 팬에 버섯과 양파를 올려 구워준다.
5. 구운 버섯과 양파를 꺼낸 뒤 아스파라거스를 팬에 올리고 식초를 살짝 두른 뒤 구워준다.
6. 스테이크와 함께 가니쉬를 플레이팅해 완성한다.


#채끝스테이크 #스테이크굽기종류 #백설스테이크솔트앤시즈닝