خواف سال ۱۳۵۲

نبرد نابرابر آتش و باد در خواف سال ۱۳۵۲

مستند از سال‌هایی که تازه نبرد صنعت و سنت در خواف تاریخی آغاز شده بود روزگاری که آسیاب‌های " آتشی" آتش در خرمن آس‌ بادهای خواف زده بودند.
آسبادهایی که چهار پنج ماه از سال از "روزبرآمد" که "بادکوه" برنی‌ خواست روزی خانواده‌های خوافی را تامین می‌کرد.
پیرمرد آسیابان می‌گوید نان حاصل از آرد آسبادها ملایم‌ تر است اما سرعت این موتورهای جدید نان ما را آجر کرده...
این شرح تلخ را از زبان شیرین او بشنوید

__________

Unequal battle of fire and wind in Khaf 1973
This documentary has been recorded in early times when an unequal battel between tradition and industry had just begun in the historical city of Khaaf, where "firy mills" were going to set fire entirely to the traditional wind mills known as "Asbad". For 4-5 months a year, this so called Asbads were used to provide poor khaafi millers with short income, which this short incom is now reaching zero.
This old miller claims that the beard made by the flour provided by Asbads is much milder than the new engine mills, but this engines can make flour out of whet in a faster mood and so, their better performance has put our income in jeopardy.
please kindly listen to the whole bitter story by his nice words

__________

هماهنگی سفر به #خواف👇
۰۹۳۰۱۱۰۱۸۸۰
#خواف_را_باید_دید
#مسعود_باهنر_راهنمای_خواف
#مسعود_باهنر
#آسبادهای_خواف
#نشتیفان #آسبادهای_نشتیفان
#اقامتگاه_بومگردی_خواف
#گندم
#آرد
#میراث_فرهنگی_ایران
#ایران_را_باید_دید
#بیتکوین
#دیجیتال_مارکتینگ
#تهران
#موسیقی
#مستند
#آتش
#نان
#قدیمی
#تاریخ_ایران
#گنج
#iran
#gardeshgari
#tourism
#instagram
#asbad
#bitcoin
#khaf
#khaf_ra_bayad_deed
@masoud_bahonar_khaf
اینستاگرام 👆👆👆👆👆