تحلية رمضان🌙وذنين القاضي أو الدبلة طريقة ناجحة مثل المحلات محشي تطاوين أو ڤرن غزال بكل أسرار نجاحه❤️

📜المقادير:
-للشحور:
1 كغ سكر
500مل ماء
2 ملاعق كبيرة ليمون
ملعقة كبيرة ماء الزهر

-محشي تطاوين أو ڤرن غزال:
500غ دقيق
300مل ماء دافء
50مل زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
رشة ملح
للحشو:
200غ لوز
200غ جلجلان
2 ملاعق كبيرة سكر قلاص
ماء الزهر

-وذنين القاضي:
3 بيضات
350غ-400غ دقيق
2 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت نباتي
2 ملاعق كبيرة سكر
1 سكر فانيلا
رشة ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
-Pour le sirop :
1kg de sucre
500ml d'eau
2 cuillères à soupe de citron
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

-Mahchi Tataouine ou garn gazelle :
500g de farine
300ml d'eau tiède
50ml d'huile végétale
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel

Pour la garniture :
200g d'amandes
200g de graines de sésame
2 cuillères à soupe de sucre glace
Eau de fleur d'oranger

-Wednin kadhi :
3 œufs
350g-400g de farine
2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile végétale
2 cuillères à soupe de sucre
1 sucre vanillé
1 pincée de sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the sirop:
1kg of sugar
500ml of water
2 tablespoons of lemon
1 tablespoon of orange blossom water

-Mahchi Tataouine or garn gazelle :
500g of flour
300ml of lukewarm water
50ml of vegetable oil
1/2 teaspoon of baking powder
1 pinch of salt

For the filling:
200g of almonds
200g of sesame seeds
2 tablespoons of iced sugar
Orange blossom water

-Wednin kadhi :
3 eggs
350g-400g of flour
2 tablespoons of butter or vegetable oil
2 tablespoons of sugar
1 vanilla sugar
1 pinch of salt












#وذنين_القاضي
#محشي_تطاوين
#ڤرن_غزال
#تحلية_رمضانية
#الدبلة_التونسية
#المطبخ_التونسي
#رمضان2025