Paleta Chamoy con Mango 🥭 Para Negocio 😍
Автор: Carmen8a
Загружено: 2022-02-01
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PALETA MANGO 🥭 CON CHAMOY
ingredientes -
1 Litro de agua 💧
3 Tazas de azúcar
1/2 Cucharadita de CMC
1 litros de… Chamoy Mega y Chilerino
1 Litro de pulpa de mango 🥭 Manila
1 Cucharadita de Sal
3 Cucharadas de Tajín
1 Taza de Jugo de Limón ( key lime )
ELABORACIÓN
A) agregar el agua 💧 con el azúcar y Mezclar bien.
Con esa misma agua Licuar el CMC
B) Con esa misma base licuar el mango…
Posteriormente agregar ala Cubeta de preparación, Junto al Resto de Los…
ingredientes y Mezclar
Con el Batidor globo y reservar.
DECORACIÓN
C) Pelar y Rebanar el mango Manila sacando 2 rebanadas de cada lado, del más ancho…
Poner el molde de forma vertical. Agregar una rebanada de mango en cada cavidad. Llevar al fabricador por 3 minutos.
D) Agregar la base de chamoy enpalillar dejar congelar de 25 a 30 minutos.
NOTA 📝 El mango Manila debe estar Maduro.
Si no esta maduro, va a saber muy ácido
By Carmen8a YT
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