Торт Новогодняя ёлка 🎄 Миндальный кекс с апельсином и горьким шоколадом
Автор: В гостях у Иры-Киры
Загружено: 2025-12-06
Просмотров: 1393
Зефирный клуб "Малиновка" https://t.me/MalinovkaClub_bot?start=...
Канал "Cooking Time" / @cookingtime
Рецепт зефира • Клубничный ЗЕФИР по заварной технологии / ...
Для этого торта я использовала ДВЕ порции теста
ДЛЯ одной порции ТЕСТА:
4 яйца
щепотка соли
190 г сахара
цедра 1-го апельсина
цедра 1-го лимона
1 ч. л. ванильной пасты
250 г миндальной муки
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
100 г горького шоколада
100 г сливок жирн. не менее 32 %
ЗЕФИР
Для сиропа:
7,5 г агара (сила 900)
75 г воды
200 г яблочного пюре (или клубничного, или сливового)
200 г сахара
30 г глюкозного сиропа
В дежу:
65 г белка
65 г сахара
#тортновогодняяелка #тортелка #тортелочка #тортновогодняяелочка #миндальныйкекс #апельсинсгорькимшоколадом апельсинсшоколадом #зефирнаяелка #елкаиззефира #зефирнаяфлористика #домашняявыпечка #иракира #вгостяхуирыкиры
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
