Все про икру: что нам продают и почему так дорого

Скидка 20% по промокоду КОНТЕКСТ на аутсорсинг бухгалтерии от «Моё Дело»! Заявку можно оставить по ссылке: https://clck.ru/3Ep8a7
__________
Знаете ли вы, что, покупая осетровую икру в баночке с этикеткой «Сделано в Астрахани», часто можно отдать деньги за китайский продукт? С рынком красной икры тоже проблемы. Одна из них — браконьерство. Оно губило рыбу и в советские времена, и сейчас.

Несмотря на то, что икра дорожает, спрос на нее не уменьшается, и это во времена, когда из магазинов воруют сливочное масло. Так какую икру мы едим? Кто, где и как ее производит? Как по внешнему виду определить, какой икрой можно отравиться? И сколько будет стоить баночка черной или красной ближе к Новому году? Выяснял Дмитрий Сошин

Содержание:
00:00 Почему мы решили снять выпуск об икре?
02:13 Приехали в Астрахань посмотреть, как добывают черную икру
05:26 Откуда начинается путь красной икры?
06:37 От рыбки до банки - Дима Сошин «наметал» баночку осетровой
11:18 Пробуем черную икру-«пятиминутку»
13:36 Почему так стремительно растут цены на это деликатес?
16:31 Насколько икра может подорожать к Новому Году?
18:44 Откуда в России столько китайской черной икры?
22:44 Браконьерская икра и подделки
28:29 Фабрика осетра - для чего она нужна?
31:29 Где лучше всего покупать икру?
36:05 Как надо правильно выбирать икру? Подслушано на рынке.
38:42 По карману ли черная икра астраханцам?
40:46 «Честный Знак» на банке с икрой: для чего это?
45:56 Жизнь удалась! Вкусный культовый плакат из 90-х
48:03 Как правильно есть икру? Дома и в японском ресторане

Благодарим за помощь в подготовке выпуска:
Ярослава Викторова и компанию «А-Икра»: https://a-ikra.ru

Александра Новикова и компанию «Русский Икорный Дом»: https://russian-caviar-house.ru

Евгения Ткаченко и компанию «Корякморепродукт»: https://koryakmoreprodukt.ru/info

Дениса Лима и ресторан «Ikra»: https://ikra.wrf.su/moscow

Дизайнера Андрея Логвина: http://borsch-brand.ru

телеграм-канал КОНТЕКСТ: https://t.me/kontext_channel

Сотрудничество и идеи: [email protected]
По вопросам рекламы: [email protected]

#контекст #сошин #икра