ANANASLI KARAMELLİ KEK 🍍

🍍ANANASLI KARAMELLİ KEK
(Ölçü klasik 200 ml su bardağı)

🍍Kek
Üç yumurta
Bir su bardağı şeker
Bir su bardağı yoğurt
Bir su bardağı sıvıyağ
İki su bardağı un
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu

🍍Karamel
Bir çay bardağı şeker
Bir yemek kaşığı tereyağ
100 ml sıvı krema

🍍Üzeri için
Dört,beş dilim ananas

(Kek kalıbı 22-24 cm)

▪️Kek kalıbına yağlı kağıt serin
▪️Ananası temizleyin çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin
▪️Kalıba dizin
▪️Kek kalıbını kenara alın karameli hazırlayın
🍍Karamel için
🔸şekeri yanmaz yapışmaz bir tavaya alın
🔸Önce orta ateşe koyun
🔸Şeker erimeye başladığında kısık ateşe alın
🔸Asla kaşık , spatula dokundurmayın
🔸Şeker erimeye başlayınca arada tavayı sağa sola hareket ettirin
🔸Karamel için sabırlı olun
🔸Asla başından ayrılmayın
🔸Şekerden yanık kokusu gelmemeli.
🔸Topak kalmayana kadar erisin
🔸Eriyen şekere tereyağı ekleyin hızlıca karıştırın
🔸kremayı ekleyin karıştırın
❗️karamel katılaşıp kalırsa korkmayın (Önemli)
Karıştırın
❗️Zamanla eriyecek panik yapmayın olmadı demeyin
🍍Karamel kıvamına gelince
Karameli bekletmeden kalıptaki ananasların
üzerine gezdirin
🍍Kek harcını hazırlayın
▪️Yumurta,şeker,vanilya ekleyip iyice çırpın
▪️Sıvıyağ,yoğurt ekleyin karıştırın
▪️Un ,kabartma tozu ekleyin karıştırın
▪️Kek harcını karamelli ananasların üzerine gezdirin

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-55 dakika arasında iyice kızarana kadar pişirin
Fırından çıkan keki dinlendirin
Üzerine servis tabağı kapatıp ters çevirin
Yağlı kağıdı açın
Soğuyan keki dilimleyip servis edin 🍍
#food #recipe #yemek #cake #cooking #tarif #ananaslıkek #kolaytarifler #dessert #pratiktarifler #çorba #pineapplecake #pineapple