Frittierte Kartoffel Käse Bällchen | Vegetarisches Soulfood | außen knusprig innen saftig
Автор: Mahmoud kocht syrisch & mehr
Загружено: 2022-01-25
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Für alle Käseliebhaber ist dieses Rezept genau das Richtige:
in einer saftigen Kartoffelnmaße versteckt sich ein flüssiger Käsekern, ummantelt mit einer knackigen Kruste. Die Gewürze geben den raffinierten Bällchen den letzten Kick.
Zutaten:
500g Kartoffeln
2 EL Mehl
1 1/2 EL Speisestärke
100g Mozzarella oder anderer Käse, der gut zerläuft
1 TL Salz
1/2 TL Koriander, gemahlen
1/2 TL Knoblauch, geröstet
1/4 TL Pfeffer
Paniermehl zum Wälzen
1 Ei zum Wälzen
Lauchzwiebeln zum garnieren
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