Arróz de setas, arròz con trompetas amarillas/ Recetas de cocina
Автор: Recetas de Júlia y Montse
Загружено: 2023-10-02
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Un arróz de setas excelente y muy sabroso. Un arróz de temporada de setas!
En 3 minutos os explicamos paso a paso como prepararlo.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
400 g de arroz
200 g de costilla de cerdo a trozos pequeños
250 g de rebozuelos frescos (trompetas amarillas)
3 salchichas
1 cebolla
3 tomates maduros
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 ramita de tomillo
800 ml de caldo suave
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vino rancio, opcional
Para hacer el caldo
1 cebolla
2 zanahorias
1 puerro
1 hueso de cerdo o de ternera, huesos de pollo
1 litro de agua aprox.
Para hacer la picada
2 dientes de ajo
Perejil
Encontareis todas las recetas en nuestro blog de cocina www.kilometre0.cat
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Que aproveche!
Júlia y Montse
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