İşte O Portakallı Kek 🤌🏻Efsane Soslu Bulut Kek

Portakal Aromalı Kek Tarifi

Kek Hazırlığına Başlarken
___________________

Muhteşem soslu, portakal aromalı yumuşak bir kek hazırlayacağız.

Bunun için malzemeler: 6 adet oda sıcaklığındaki yumurta, 250 ml su bardağı ölçüsüyle bir su bardağı şeker. Güzelce köpürttükten sonra 200 ml sıvıya...

Portakal Aroması veya Taze Portakal
___________________

İçine 2 dolu yemek kaşığı portakal aroması ilave ettim.

Eğer portakal aroması kullanmayacaksanız, 2 adet portakalın suyunu ve kabuğunu kullanabilirsiniz.

Kuru Malzemelerin Eklenmesi
___________________

Daha sonra içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave ediyoruz.

3 su bardağı un kullanacağız.

Bir parmak eksik, 1 buçuk paket kabartma tozu ve bir paket vanilya kullandım.

Unu eleyerek ilave ederken, yumurtaların köpürmüş halini söndürmemeye çalışıyoruz.

Pişirme Süreci
___________________

Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına kek hamurunu döküp 180°C fırında pişirmeye başlıyoruz.
Daha sonra 170 ve 160 derece de olmak üzere toplam 45 dakika pişiriyoruz.

Sosun Hazırlanması
___________________

Portakal sosu için 3 adet portakalın kabuğunu ve suyunu bir sos tenceresine alıp, üzerine 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yumurta sarısı ve 1 çay bardağı şeker ilave edip pişiriyoruz.

Sosun Pürüzsüzleştirilmesi ve Kullanımı
___________________

Piştikten sonra içine 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal ilave edip, blender yardımıyla pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.

Ilıdıktan sonra kekimizin üzeri için kullanabilirsiniz.


Portakal aromasını nasıl yaptığımı bu linkten izleyebilirsiniz    • Yaza portakal depolayın ama yer kaplamasın 🍊🍊