Le Meilleur Coq au Vin Recette Traditionnelle et Inratable

Découvrez la recette authentique du Coq au Vin, un plat emblématique de la cuisine française ! Dans cette vidéo, on vous dévoile tous les secrets pour réussir un Coq au Vin savoureux et tendre, comme le faisait votre grand-mère.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 coq fermier
75 cl de vin rouge (celui que vous aimez)
3 carottes
4 oignons
4 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
Thym
250g de champignons de Paris
250g de poitrine fumée
50 cl de bouillon de poule
5 cl de cognac
3 c. à s. de farine
3 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre

Dans cette vidéo, vous apprendrez :
Les étapes clés pour préparer un Coq au Vin traditionnel et inratable.
Nos astuces pour rendre votre Coq au Vin encore plus savoureux.

Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, cette recette facile et détaillée avec une marinade simple et savoureuse flambée au cognac vous permettra de réaliser un Coq au Vin digne des plus grands chefs !

N'hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des questions ou des suggestions.

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Lors de la cuisson nous avons utilisé La super cocotte en fonte STAUB 28 cm. Elle est parfaite pour réaliser des plats qui mijotent . Ici on vous laisse un lien si vous voulez vous en procurer : https://amzn.to/4kyxbIB

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