Como fazer Nhoque na máquina de Salgados

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Receita da massa:
Coloque na masseira:
3 litros de água
2 litros de leite
300 gramas de margarina
3 colheres de caldo de galinha em pó
3 colheres de tempero alho e sal

Quando levantar fervura (totalmente), coloque:
2,5 de farinha de trigo
500 gramas de purê ou floco de batata, sequinho mesmo, só abrir o pacote, pesar 500 gramas e colocar junto com a farinha.
Se achar que esta mole demais ou grudento, vá acrescentando mais um pouco de farinha. Até dar ponto (igual a massa de coxinha), porém mais macia

Rendimento; média de 8 kilos de nhoque
   • Como preparar o Nhoque maravilha!  

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