Soffici Sorrisi: la ricetta segreta per irresistibili sofficini fatti in casa

#scolalapasta #cucinaconfrancesca #sofficini

Benvenuti o bentornati nel nostro canale di cucina! In questo nuovo video, Francesca vi mostrerà come preparare dei deliziosi sofficini fatti in casa ripieni di prosciutto cotto e formaggio, che abbiamo chiamato "Soffici Sorrisi" per la loro forma a mezzaluna e il loro ripieno cremoso che fa sorridere. Questi sofficini sono facili da preparare e sono perfetti per un aperitivo, uno spuntino veloce o una cena in famiglia che renderà - vi assicuro - felicissimi per primi i vostri figli. Vi mostreremo tutti i passaggi per preparare l'impasto perfetto, farcire i sofficini con il ripieno gustoso di prosciutto e formaggio, e cuocerli fino a quando diventano dorati e fragranti. Inoltre, Francesca vi darà alcuni consigli per personalizzare la ricetta e adattarla ai vostri gusti. Che siate principianti o chef esperti, questa ricetta è sicuramente da provare!
Seguiteci nella nostra cucina per imparare come preparare questi deliziosi sofficini al prosciutto cotto e formaggio fatti in casa, che conquisteranno tutti i vostri ospiti con il loro sapore e la loro forma simpatica.

Ingredienti:

Impasto
200 gr farina
400 gr latte
30 gr burro
1 pizzico di sale

Besciamella
15 g burro
2 cucchiai farina
300 ml di latte
1 pizzico di sale

Ripieno
70 g di cotto
100 g di mozzarella x pizza
Qualche cucchiaio di besciamella

Panatura
80 g di pan grattato
2 uova

Per friggere
1 lt di olio di semi di arachidi