Mano mozzata ripiena | speciale Halloween 2021| Realizzata con impasto per pizza | Cucina FantaFonda

Saaalveee
Ecco una mano mozzata realizzata con l'impasto per la pizza e ripiena di carne macinata. Rifinita con salsa di pomodoro e formaggio per dare un effetto macabro perfetto per Halloween ..

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Ecco gli ingredienti che ho usato :
400g macinato di manzo
( 400g per una mano sono troppi, credo ne bastino 50g)
1 uovo
1/2 cipolla
2 rotoli di base per pizza pronta ( 400g a rotolo )
Salsa di pomodoro
Formaggio a fette
5 Mandorle pelate
sale, pepe e aromi Q.B


Cosa mi è servito per cucinare :
Ciotole varie
Rotella taglia pizza
Teglie
Forno statico/ventilato

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PROCEDIMENTO:
Ho impastata la carne insieme ad 1 uovo, la cipolla tagliata a pezzetti, qualche cucchiaiata di salsa, sale, pepe, ed aromi vari. Ho steso un rotolo di pasta per la pizza e vi ho poggiato sopra la mano creando una sagoma con la rotella taglia pizza. Ho fatto lo stesso sul secondo rotolo per creare un'altra sagoma. Ho disposto una delle due "mani" di pasta sulla carta forno e l'ho riempita con la carne. L'ho poi chiusa con l'altra sagoma cercando di far coincidere perfettamente i bordi. Ho realizzato per un unghia per ogni dito utilizzando 1 mandorla. Ho cosparso la mano di salsa di pomodoro e poi con dei pezzi di formaggio e poi ancora con la salsa. Per finire ho messo tutto in forno per una buona mezzora... fatto