Божественные шоколадные брауни с эспрессо

Если вы кофеман, обязательно попробуйте эти эспрессо-брауни! Эспрессо-порошок и какао-порошок – это просто райское сочетание! Смешивая их с полусладким шоколадом, вы получаете самый вкусный брауни на свете. Вы получаете лёгкий кофейный аромат, который дополняет шоколадный вкус, не перебивая его. https://kitchendivas.com/espresso-bro...

½ стакана сливочного масла, нарезанного кубиками
115 г полусладкого шоколада, поломанного на кусочки
1 стакан сахарного песка
3 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
¾ стакана пшеничной муки
¼ стакана какао-порошка
¼ стакана растворимого эспрессо
½ ч. л. соли
1 стакан полусладкой шоколадной крошки

Разогрейте духовку до 160°C. Застелите квадратную форму для выпечки размером 20 см пергаментной бумагой. Отставьте в сторону.

Добавьте масло и полусладкий шоколад в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи по 30 секунд, постоянно помешивая, пока масло и шоколад не растают.

Добавьте сахарный песок, яйцо и ванильный экстракт в шоколадную смесь. Взбейте до однородной массы.

Добавьте в миску муку, какао-порошок, порошок эспрессо и соль. Взбейте до однородной массы. Добавьте шоколадную крошку.

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Разровняйте поверхность и выпекайте 35 минут или до тех пор, пока края брауни не застынут, но серединка останется мягкой. Дайте полностью остыть в форме, прежде чем нарезать и подавать.