المكمورة الأردنية, The Jordanian Makmoura, Makmoura jordanienne

Les ingrédients de la makmoura:
Pour la pate:
3 verres de farine blanche
3 verres de farine blé entier
sel
1 c à s de sucre
grains de sésame
grain de nigelle
eau
pour la farce:
beaucoup d'ognons
poulet
1 verre d'huile d'olive
cumin
curcuma
cannelle
huile d'olive

The ingredients of makmoura:
For the dough:
3 glasses of white flour
3 glasses of whole wheat flour
salt
1 tablespoon of sugar
sesame seeds
nigella seeds
water
for the stuffing:
lots of onions
chicken
1 glass of olive oil
cumin
turmeric
cinnamon
olive oil

مقادير المكمورة:
لتحضير العجينة:
3 أكواب من الطحين الأبيض (فرينة)
3 أكواب من الطحين الامر (القمح الكامل)
ملح
ملعقة كبيرة سكر
سمسم
بذور حبة البركة
ماء
للحشو:
الكثير من البصل
دجاج
كوب زيت زيتون
كمون
كركم
قرفة
زيت الزيتون

صفحتي على الفيسبوك
  / les-mille-et.  .
انستغرامي:
Les_mille_et_une_recettes

Ma page Facebook:
  / les-mille-et.  .
Mon Instagram:
Les_mille_et_une_recettes_

My Facebook page:
  / les-mille-et.  .
My Instagram:
Les_mille_et_une_recettes_
#makmoura #مكمورة