【簡単レシピ】油不使用で卵はたった1個！ふわふわスフレパンケーキでおうちカフェが開けます

【簡単レシピ】卵は1個だけ！しかも油は不使用です。
ふわふわで高さのあるスフレパンケーキを手作りしておうちカフェが開けます

海外からの観光客にも大人気、日本のスフレパンケーキが
おうちで手作りできたらカフェに行かなくてもゆったり過ごせそう。

健康って食べ物だけで作れるのではなく、心のゆとりや
ストレスフリーになれることが必要です。

たまにはゆったりと心許せる人たちと美味しいおやつなど頂きながら
語り合ったり出来るのが体調を改善したりするものです。

そんなとき、簡単でお金をかけずに
大人気スイーツが自分で作れたら
最高ですね。

このスフレパンケーキ、何度も作ってみて奥が深いとわかったのですが、
実は簡単そうで意外に簡単ではないのです、が、

今回、失敗でずに綺麗に焼けるレシピとコツをお届けします。

最近、焦げ付かないGreen Panというフライパンを購入しましたので、
ちょっと使ってみたい、というのもありました。


卵と小麦粉、砂糖、牛乳（乳製品）、
よく知られている洋菓子の基本的材料です。

様々な形のスイーツにできるので、
添加物要らずの手作りおやつとして、
これから少しずつ公開できるものはしていきたいと思います。

大事なのは食べ方、頂き方。
美味しくても過食しないこと、これこそ健康に欠かせない必要要素。
お忘れなきようお願い致します。


【材料と分量】

※　卵1個の場合
塩　ほんのちょっと
甜菜糖（または、甜菜グラニュー糖など　大さじ1（12グラム）
レモン果汁　小さじ1/3　0.5グラム
牛乳　大さじ1弱(13cc)
薄力粉　大さじ1.5　（15グラム）
アルミニウムフリーベーキングパウダー　0.5グラム
（なくてもできます）
バニラエクストラ（オイル）　1～2滴　
（代わりにレモンの皮すり下ろし　あれば少々卵臭さを消します）

※　卵2個の場合
塩少々　1グラム
甜菜グラニュー糖　大さじ2
レモン果汁　小さじ1/2
牛乳　大さじ2
薄力粉　大さじ3
アルミニウムフリーベーキングパウダー　小さじ1/4
バニラエクストラ（オイル）2滴くらい
レモンの皮すり下ろし　少々


※ ポイント

薄力粉のふるい　2回やる
メレンゲ　しっかり角が立つまで泡立てる
焦げ付かないフライパンを使う
弱火（160～170℃）で蒸し焼きする

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00:00 ふわふわスフレパンケーキ
00:31 今日は私のことを少し
01:22 本日の手順
02:09 1. 粉を2回ふるう
02:31 2.卵黄と卵白に分ける
02:37 3.卵黄、牛乳、小麦粉を混ぜる
03:10 4.卵白を泡立てる
04:43 5．3.と4.をさっくり合わせる
06:36 弱火でゆくり焼く
11:19 材料と分量
11:42 本日のポイント
12:20 おまけ　ハート型の苺を作ります
12:50 今回の動画はいかがでしたか？
13:13 次回もどうぞお楽しみに