⚠️ BERENJENAS al ESCABECHE Lo que NADIE TE DICE y tenés que saber

💥 ATENCIÓN: ¡No arruines tus berenjenas al escabeche! Este paso a paso lo cambia TODO 🔥
¿Querés que tus berenjenas al escabeche salgan firmes, sabrosas y que duren semanas sin conservantes? Este video es para vos.
Un paso en falso, y arruinás todo: quedan negras, blandas o con gusto fuerte. Acá te enseño cómo hacerlo bien desde el principio, con todos los secretos que usan en las rotiserías y nadie te cuenta.

👉 Sí, esta receta es fácil, casera, económica y no falla. ¡Quedan espectaculares!

📌 En este video descubrís:
✅ Cómo hacer berenjenas al escabeche en casa como un profesional
✅ El porcentaje exacto de vinagre y agua para que no queden ácidas ni sosas
✅ El truco para que no se oxiden ni se pasen de cocción
✅ Qué frascos usar y cómo esterilizarlos bien (sin complicarte la vida)
✅ BONUS: Especias que potencian el sabor sin tapar la berenjena
✅ Cuánto duran realmente las berenjenas al escabeche bien conservadas

🧄 Receta tradicional argentina, explicada paso a paso para que no falles.
Ideal para picadas, sandwiches o como guarnición fresca y sabrosa.

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🚀 Recetas que generan impacto y que tus invitados no van a olvidar.

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📝 INGREDIENTES:
1 Kg BERENJENAS

1 Lt VINAGRE DE ALCOHOL

2 Lt AGUA

2 DIENTES DE AJO

PEREJIL, SAL, PIMIENTA

ORÉGANO, AJÍ MOLIDO, LAUREL

🌐 Subtítulos disponibles en tu idioma. Activá el botón CC o configurá los subtítulos desde el ícono ⚙️.

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🕒 CAPÍTULOS DEL VIDEO:
0:00 Introducción
0:27 Cómo esterilizar los frascos
1:16 Proporciones de vinagre y agua
2:09 Corte correcto de las berenjenas
3:07 Cocción exacta
4:22 Cómo condimentarlas
5:23 Conservación en frascos
6:24 ¿Cuánto duran realmente?
7:00 ASI QUEDA LA RECETA DEL DIA
7:42 Ingredientes finales

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