Brouwgerst oogsten met een Claas Cosmos in Ermelo om mooie bieren van de maken 2024

ERMELO - Vanmiddag, maandag 29 juli, is het brouwgerst geoogst waar Burg Bierbrouwerij voornamelijk het befaamde biertje Veluws blond van wil brouwen. De weersomstandigheden bleken ideaal voor het oogstfeest. Want een klein feestje was het rond het stuk land van pakweg 1 hectare aan de Telgterweg, naast Wijngaard Telgt.
Met foto's door Grietje-Akke de Haas.
Ermelose bodem
Bier dat gebrouwen wordt van het gewas dat gegroeid is op Ermelose bodem, hoe gaaf is dat! Brouwers Jan van Wilgenburg en zijn zoon Harry van Burg Bierbrouwerij aan de Putterweg 45 in Ermelo leek dat wel wat. Jan: "We waren al langer met het idee bezig, maar het lukte niet."
'HIER GROEIT BIER!'
Dit jaar dus wel. De zomergerst werd in het voorjaar gezaaid en een grote banner met het opschrift: 'HIER GROEIT BIER!', maakte voorbijgangers maar wat nieuwsgierig. Het betreft overigens brouwgerst verduidelijkte Jan terwijl hij de halmen laat zien. "Die van ander gerst vormen drie rijen op de aar, deze twee."
Hobby
Het oogsten van de brouwgerst werd gedaan door Gert van Winkoop die daar zijn antieke maaidorser voor inzette. Hij had er het meeste plezier in: "Het is een hobby van mij", grijnsde Gert terwijl hij zijn cowboyhoed iets dieper over zijn ogen trok.
Tevreden gezichten
Pieter Beije, een bevriende boer uit de Flevopolder, kwam de oogst met tractor en kipper ophalen, nadat het brouwgerst was gedorst. Met een speciaal daarvoor bestemd apparaatje werd door Jan en Pieter het vochtgehalte gemeten. Met tevreden gezichten stemden ze in met het eindresultaat.
Heel benieuwd
Het duurt nog even voor Burg Bierbrouwerij van de oogst bier kan brouwen. De brouwgerst wordt opgeslagen en geschoond vertelde Jan, en vervolgens vervoerd naar een mouterij in Haarlemmermeer. "De brouwgerst moet kiemen waardoor de enzymen worden omgezet in suikers, dan kunnen we er bier van maken. Dat kan pas eind dit jaar. Het is overigens een probeersel, dus we zijn zelf ook heel benieuwd!"