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長浜ふなずし ~Origin of Sushi, Japanese fermentation food~
Автор: hitoiki
Загружено: 2023-02-06
Просмотров: 14043
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滋賀県長浜市、国の登録無形民俗文化財に指定された「なれずし」の動画。琵琶湖での漁から漬ける工程、地元の人にどのように親しまれてきたのかをご紹介させていただいてます。
This movie shows you about Funazushi, origin of sushi.
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