Лазанья с фаршем, овощами и сулугуни

Лазанья — это универсальное блюдо, которое можно сочетать с разными начинками. Каждая хозяйка знает десятки интересных рецептов.
⠀
Самое главное найдите пластинки теста, которые не требуют предварительного отваривания.
⠀
Сегодня мы приготовим лазанью с фаршем, овощами и сулугуни.
⠀
Время приготовления: 90 минут
КБЖУ на 100 г 143/8/7/14
⠀
•ИНГРЕДИЕНТЫ•
175 г сулугуни
2 лука репчатого
1 сладкий перец
1 цукини небольшой
200 г фарш куриный
соль, перец по вкусу
100 г оливкового масла
300 г соуса томатного
9 листов лазаньи
несколько листочков базилика
⠀
•ПРИГОТОВЛЕНИЕ•
1. Обжарить лук 5 минут. К луку добавить перец и обжарить ещё 3 минуты. В конце добавить цукини и обжарить всё вместе 5 минут. Переложить обжаренную начинку в отдельную посуду.
2. На чистую сковороду добавить оливковое масло. Следом добавить лук и обжарить до прозрачности. К луку добавить фарш, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Фарш жарить пока он не станет серого цвета.
3. Собираем лазанью. Смазываем тонким слоем соуса дно формы и выкладываем листы лазаньи сверху на листы и снова наносим томатный соус. Раскладываем обжаренные овощи и посыпаем сыром.
4. Снова выкладываем листы лазаньи, сверху соус, фарш и сыр. Последний слой листы лазаньи, томатный соус, овощи и сыр. Посыпаем всё листьями базилика.
5. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180 °C.
⠀