¡Pan Agridulce Casero Colombiano! | La Receta Más Secreta de Todas 🍞

Cómo hacer pan agridulce casero
Una receta tradicional con un toque único. Aprende paso a paso cómo preparar pan agridulce, con una masa suave, esponjosa y un relleno que combina lo dulce y lo salado a la perfección. Ideal para acompañar el café o compartir con toda la familia.

📝 Ingredientes principales:

750 g de harina de trigo todo uso
150 g de azúcar
6 g de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 g de levadura seca
130 g de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de miel
300 ml de agua
300 g de queso costeño rallado
300 g de azúcar (para el relleno)

👩‍🍳 *Preparación rápida:*

1. Mezcla todos los ingredientes de la masa y amasa por 10 minutos hasta obtener una textura suave y elástica.
2. Divide en porciones de 60 g y deja reposar unos minutos.
3. Prepara el relleno mezclando el queso costeño rallado con azúcar (mitad y mitad).
4. Extiende cada porción, agrega mantequilla y el relleno, luego enrolla y sella los bordes.
5. Pasa los rollitos por la mezcla de azúcar con queso, déjalos reposar 20 minutos y hornea a 180°C por 30 minutos.
6. Disfruta unos panes dorados, suaves y con ese sabor agridulce irresistible.

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