Молли готовит куриный суп с лапшой | Из тестовой кухни | Приятного аппетита

Представлено Method | Присоединяйтесь к Молли Баз на тестовой кухне Bon Appétit, где она готовит классический куриный суп с лапшой. Существует множество способов быстрого приготовления куриного супа с лапшой, но на этот раз мы не экономим на скорую руку — это долгая игра! Этот вариант почти классический (и самый сытный) из всех возможных: используется целая курица — с костями, кожей и всем остальным — для придания бульону вкуса и насыщенности. Секрет в том, чтобы по-разному обращаться с грудками и ножками: грудки нужно вынуть из воды заранее, чтобы они не пережарились и не высохли, а ножки нужно долго варить на медленном огне, чтобы стать невероятно мягкими. Мы использовали диталини, но можете использовать любую мелкую пасту быстрого приготовления, которая у вас есть! Мы бы тоже не стали в обиде на орзо или ABC.

Посмотрите рецепт здесь: https://www.bonappetit.com/recipe/cla...

Хотите футболки, шляпы и многое другое с Bon Appétit? https://shop.bonappetit.com/?utm_sour...

Всё ещё не подписались на Bon Appétit на YouTube? ►► http://bit.ly/1TLeyPn

Хотите больше Bon Appétit? Подпишитесь на журнал! https://bit.ly/313UWRu

О BON APPÉTIT
Bon Appétit — это бренд с ярко выраженным вкусом, который стремится к тому, чтобы каждый любил готовить и есть так же, как и мы. Мы верим в сезонные продукты, правильно подсоленную воду для пасты и разрабатываем рецепты, которые каждый может приготовить дома.

Молли готовит куриный суп с лапшой | Из тестовой кухни | Bon Appétit