Знаменитый спагетти с соусом “Болоньез”. Без глютена.Тез дайындалатын итальяндық тағам

Бұл тағам менің үйіме 2012жылы келді. Сол уақыттан бастап бала шағамныңда ұнататын тағамы болғандықтан, әрі тез дайындай қоятын тағам керек болғанда жасаймын.

Тұздық үшін:

•500 г тартылған ет
•1 пияз
•2-3 түйір сарымсақ
•3 ас қасық. қызанақ пастасы
•тұз
•0,5 ст су

Дайындалу жолы:
1. Спагетти немесе кез келген макарон қайнатыңыз.
2. Спагетти пісір жатқанда, пиязды майдалап турап майға жұмсарғанша қуырамыз, оған фаршты қосып, тұздап, қуырыңыз. Фарш дайын болған кезде оған сарымсақ пен томат пастасын қосып, үстіне су құйып 3-4минут қайнатыңыз. Дайын болған тұздықты макаронмен бірге ұсыныңыз.

*************************
Это блюдо я готовлю уже 12лет. Оно готовиться быстро и легко. Ктому же дети тоже любят.

Для соуса:
•500 гр мясного фарша
•1 луковица, мелко порубить
•2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
•3 ст.л. томатной пасты
•соль
•0,5стакан воды

Приготовление:
1. Отварить спагетти или любые макароны.
2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на любом животном жире лук, добавим к нему фарш,посолим и тоже обжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Подаём с пастой.