【高雄美食推薦】沙茶鍋/家傳鴨肉飯/招牌魚翅羹/老字號肉粽/新鮮水果大福/炸排骨便當/眷村香豬捲【台灣1001個故事】

(00:00:00) 高雄老招牌沙茶鍋 必吃鮮美懷舊味道
高雄這家老牌沙茶鍋深獲在地人好評，招牌一掛八十年，號稱鹽埕第一家。原本從軍的第三代當了10年職業軍人之後，因為擋不住父母的親情招喚，人生大轉彎，回家傳承老店。從連菜刀都不會拿，生意到做得比父母更好，說明了只要有心，沒有真正困難的事情。

店家資訊：
天天沙茶火鍋
地址：高雄市鹽埕區七賢三路240號
電話：07-551-8868

(00:09:28) 高雄必比登小吃 鴨肉王當然是他
從一間連招牌都沒有的小攤，到成為每天排隊奇景的人氣名店，這家人前前後後花了超過65年時間，認真努力拚出了這番精彩。第一代的阿公在半世紀前就「自產自銷」，自己養鴨、煮鴨，做起鴨肉飯。雖然麻煩了些，但他總是告訴自己的四個孩子，求好不求快，每一步都做得扎實，生意才能長久。如今年輕的第三代接手了，不變的經典口味，仍天天吸引客人排隊等待，店裡經常是一位難求。不但獲得了米其林必比登肯定，網路更是超過九千則好評，口碑爆棚！

店家資訊：
鴨肉珍
（總店）
地址：高雄市鹽埕區五福四路258號
電話：07-521-5018
（大公店）
地址：高雄市鹽埕區大公路55號
電話：07-531-8068

(00:18:13) 俗擱大碗超台味 高雄必吃市場牛排王在這
為了圓夢，你願意付出多少努力? 這個賣平價牛排的老闆，當初是這麼苦過來的。他白天當司機跑車送貨，晚上下班後，開著借來的貨車跑夜市、擺攤賣牛排，就這樣一路做到凌晨，用正職賺到的薪水，來支撐他的創業夢。而付出總是有回報的，現在他的牛排攤，是全高雄生意最火熱的一家，每天一開攤就開始排隊。

店家資訊：
牛小弟牛排
地址：高雄市三民區明誠一路508號
電話：0939-348-353

(00:30:31) 市場熟食攤 百道菜色天天辦桌
高雄傳統市場的「熟食攤」，最高紀錄可以端出，一百道不同菜色，老闆夫妻把自己當成「總鋪師」，天天在市場為顧客，用心辦桌。

店家資訊：
阿金油飯
地址：高雄市林園區林園晚市(福興街101號對面)
電話：0961-530-468

(00:43:03) 高雄市場炸雞 他說第二沒人敢說第一
打破慣性思維，逆向思考往往有和別人不一樣的收穫。像是這個市場炸雞攤的老闆夫妻，之前因為疫情影響，穩定的上班工作也沒了，後來他們乾脆趁著大家不敢出門，店鋪租金便宜時創業賣炸雞，他們說在最困難的時候能夠撐過，那之後一定就沒有過不了的難關；出難題挑戰自己，果真他們做到了。

店家資訊：
市場炸雞(龍華市場)
地址：高雄市左營區富國路60號
電話：0965-309-113

(00:52:51) 男模特兒回鄉包粽 傳統小吃攤吸引銀髮族粉絲
一位表現亮眼的男模特兒，因為捨不得家裡的肉粽老攤即將熄燈，他毅然決然走下伸展台，轉戰肉粽攤，從舞台到廚房，從華服到圍裙，這一路走的辛苦，生意的壓力，加上養育他的阿嬤過世，他罹患嚴重的憂鬱症，花了六年時間，才爬出谷底，現在他發揮美學專業，把傳統攤位改頭換面，並且主打健康養生的粽子，結果多了一票銀髮族粉絲呢！

店家資訊：
孫家肉粽
地址：高雄市鹽埕區大仁路151巷6號
電話：0939-638-810

(01:00:53) 南臺灣排隊手作麻糬 新鮮食材加親情入餡
接下來這個女兒，同樣也是為了母親而堅強，儘管接二連三的人生考驗，幾乎把她擊垮，但是回頭看看憂鬱症的母親，她努力拋開自己的憂鬱，用手作的美味，撐起一個家，療育兩顆心。她說相信老天爺會疼愛善良的人，今日的甜美收穫，就是最好的證明。

店家資訊:
阿綿手工麻糬
電話:(07)531-9177
地址:高雄市鹽埕區新樂街198號之27

(01:09:31) 高雄排骨國民便當 媽媽味熱賣半世紀
高雄一家經營將近半世紀的炸排骨店，是許多高雄人從小吃到大的國民便當。當初會賣排骨飯，是因為老闆經營的船公司，出海遇上海盜，漁船被劫，慘賠上千萬，一家人曾經一個月，餐桌上只有四季豆一樣菜，後來老闆娘想就做個小吃店，至少一家子有個溫飽，就這樣靠著一個沒有後路的念頭，還有獨特的醃肉方法，有媽媽味道的排骨飯，在南台灣熱賣將近半世紀。

新百齡排骨大王
地址：高雄市前金區榮安街51號
電話：(07) 201-6511

(01:17:23) 手工香豬捲 捲出真英雄的眷村味
三十初頭的年紀已經當上少校，這個軍官原本以為自己從此平步青雲，沒想到官場並不如意，後來他拋掉身段，放下自負，用媽媽的拿手眷村菜，在市場擺攤。他說，能把大起大落的經歷，轉換為奮鬥的能量，才是人生戰場上，真正的英雄！

店家資訊:
王媽媽香豬捲
(07)806-8825
高雄市小港區高松路168號

(01:25:43) 隱身巷弄切仔麵 堅持古早味飄香八十年
店面隱身在巷弄裏頭，生意還是好的不得了，這個店家肯定有讓顧客不得不鑽進巷子的理由。就像高雄這家八十年的老麵店，因為巷子租金比較便宜，老闆就把成本花在品質和服務上，就連餐具也堅持用懷舊瓷器，因為怕有破損以後買不到了，還特別大批蒐購，光是倉庫內囤了200套。

店家資訊:
鄭家切仔麵
地址：高雄市鹽埕區新樂街201巷5號
電話：07-561-0706

■台灣1001個故事　說不完的故事
本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
   / ettvtaiwan1001  

#台灣1001個故事 #蔡依臻
#台灣 #必吃 #沙茶鍋 #鴨肉飯 #牛排 #熟食 #油飯 #炸雞 #肉粽 #麻糬 #排骨飯 #香豬捲 #切仔麵