Salçalı, Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi | İskender Kebabı Kıskandıracak!

Sizi lezzetiyle en az iskender kebap kadar mutlu edecek hem hesaplı hem de lezzetine doyamayacağınız tavuk kıymalı karnabahar yemeği tarifim var.

1 parça tavuk göğsü
1 adet karnabahar
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1,5 tatlı kaşığı kimyon
3 tane karanfil
2 diş sarımsak
6 çorba kaşığı zeytinyağı

• Tencereye yarım parmak yüksekliğinde zeytinyağı koyup ısıtın. Karnabaharı saplarından çiçek çiçek ayırın ve ısınmış yağda kızartmaya başlayın.
• 5-10 dakika boyunca karnabaharlar güzelce renk alıncaya kadar çevire çevire kızartın.
• Bu sırada mutfak robotuna 1 parça tavuk göğsünü iri parçalar halinde koyun.
• Üzerine birer dolu tatlı kaşığı pul biber ve karabiber, 1 çay kaşığı tuz, birer çorba kaşığı domates ve biber salçası, 1 çorba kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı köfte baharı, 2 diş sarımsak ve 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip kıyma olana dek robotta çekin.
• Yayvan bir tencereye 2,3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ince ince doğranmış 1 soğanı kavurmaya başlayın.
• Soğanlar renk değiştirince robottaki tavuklu karışımı ekleyin. Tencereye 3 parça karanfili ve kızarmış karnabaharları koyup karıştırın.
• Üzerine üstlerini geçmeyecek, 2 parmak altında kalacak kadar su ekleyin.
• Kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin.
• Yanında bir parça karabiber serpilmiş yoğurt ve maydanoz yapraklarıyla yerseniz keyfinize diyecek yok.


Etiketler:

Eklenecek Linkler:
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu