Как приготовить гамбургер (рецепт) | Готовим с собакой

Гамбургский стейк популярен в Японии уже несколько поколений. Идеально приготовленный гамбургский стейк особенно сочный и вкусный!

Как приготовить гамбургский стейк
http://cookingwithdog.com/recipe/hamb...

(на 2 порции)
Жареный лук -
1 луковица (200 г/7,05 унции) - 2/3 для начинки, 1/3 для лукового соуса
1 ст. л. оливкового масла

150 г брокколи (5,29 унции)
1 паровой картофель (160 г/5,64 унции)
1 ч. л. оливкового масла
1 помидор

250 г смеси говяжьего и свиного фарша (8,82 унции) - говядина : свинина = 7 : 3
1/3 ч. л. соли
Щепотка черного перца
1/2 ч. л. мускатного ореха
2/3 жареного лука

15 г панировочных сухарей панко (0,53 унции)
2 ст. л. молока
1 яйцо

Луковый соус -
1/3 жареной луковицы
50 мл воды (1,69 жидких унций)
1 1/2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. мирина
1 зубчик тёртого чеснока
10 г сливочного масла (0,353 унции)

Тёртый редис дайкон
Листья шисо
Понзу — японский цитрусовый соус

Мы добавили 100 мл воды и накрыли крышкой, чтобы мясо готовилось.
** Удаление воздуха из мясной смеси предотвратит её разваливание во время приготовления.

Будем признательны, если вы добавите субтитры к этому видео! http://www.youtube.com/timedtext_vide... Спасибо за вашу поддержку!

Закажите футболки и фартук Francis!

http://cookingwithdog.com/merchandise/

Закажите бенто-бокс, сумку для бенто и палочки для еды Francis!
http://cookingwithdog.com/bentoandco/

http://cookingwithdog.com
   / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
http://google.com/+cookingwithdog
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  
  / cookingwithdog  

子供からお年寄りまでみんな大好きなハンバーグを作ります。肉汁たっぷりのおいしいハンバーグです！

ハンバーグステーキの作り方
http://cookingwithdog.com/ja/recipe/h...

＜材料＞2人分
Вес: 250 г. （牛:豚＝7:3）
塩: 小1/3
黒コショウ:少々
ナツメグ:小½

炒め玉ねぎ
玉ねぎ:小1 шт (200 г)
オリーブオイル№1
※ハンバーグには2/3量使用

Вес: 15 г.
Изображение: 大2

卵:小1個

ブロッコリー:小1個（150ｇ）
蒸した皮付きじゃが芋:中1個(160ｇ)
オリーブオイル:小1
トマト:1個

大根おろし
大葉
ポン酢（市販）

◎玉ねぎソース
炒め玉ねぎ: 1/3量
Размер: 50 мл.
しょう油:大1+1/2
みりん:大1
おろしにんにく: 1かけ分
バター: 10 г.

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_vide... いつも応援していただき本当にありがとうございます！

フランシスのTシャツとエプロンを注文！
http://cookingwithdog.com/ja/merchand...

フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！
http://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/