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【YouTube都在做的金枕蛋糕 但你用對正確比例配方嗎?跟著做就對了】巧克力金枕蛋糕Chocolate Gold Pillow Cake チョコレートゴールドピローケーキ 초콜릿 골드 베개 케이크
Автор: 艾倫廚房
Загружено: 5 июн. 2023 г.
Просмотров: 370 просмотров
Описание:
#戚風蛋糕#巧克力蛋糕#海綿蛋糕#金枕蛋糕
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材料Material
可可蛋糕糊Cocoa cake batter：
60g vegetable oil植物油
12g cocoa powder可可粉
90g low-gluten flour低筋麵粉
85g fresh milk鮮奶
3顆蛋黃 3egg yolks
蛋白霜Meringue：
3顆蛋白 3egg whites
1cc lemon juice檸檬汁
10g cornstarch玉米澱粉
80g white sugar白糖
杏仁片適量Sliced almonds in moderation
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