霍哥廚房
Автор: Jeffrey Fok霍哥哥
Загружено: 2022-02-28
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霍廚返嚟啦!做左小小改變,唔再坐係度On99訪問
回歸原點:吹水!!!
認真,同阿承吹水可以好多野吹
希望大家鍾意啦
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插蟶:
材料:蟶子x2 紮,鹽x適量,薑絲x 少許
蟶子處理方法(一):剪開殼,去取內臟,用水沖淨
蟶子處理方法(二):以鹽水浸泡20~25分鐘,等待吐沙
To承:係用凍鹽水浸生蟶子
煮法:插哂啲蟶子係個容器度,大火蒸7~8分鐘
注:如果蒸大蟶子,蒸15分鐘,一定要熟!!!
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