Скачать
Меттвурст (Rheinische Mettwurst)
Автор: Мясной проект
Загружено: 2024-03-18
Просмотров: 1691
Описание:
Сырокопченая колбаса Меттвурст (Rheinische mettwurst)
свинина не жирная — 40%
свиная грудинка — 60%
Ингредиенты на один кг мяса:
нитритная соль — 22 г
белый перец — 3 г
мускатный орех — 0,5 г
имбирь — 0,5 г
гвоздика — 0,5 г
кардомон — 1 г
паприка - 2 г
горчицный порошок - 1 г
аскорбат натрия - 0,5 г
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
