وصفات رمضانية😍طاجين ملسوقة تونسي بأسهل طريقة Tajine malsouka, tunisien||Ramadan||bricks
Автор: إيمان زهرة المطبخ التونسي Cuisine Imen
Загружено: 2020-04-01
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Tajine malsouka Tunisien:
200 g escalope coupé en petit morceaux
1 oignon
3 c à s l'huile d'olive ou végétale
1 c à c de :(curcuma,poivron noir,ras hanout,gingembre moulu ou râpé,thym)
100 ml eau
Laissez mijoter une dizaine de minutes puis laissez refroidir totalement
Rajoutez du fromage râpé entre 100 et 150 g , 200 g frite couper en dés,50g olives coupés,4 fromages triangle oeufs environ 7 ou 8 jusqu'à obtention un mélange comme sur la vidéo.
Dans un plat four rond 25cm de diamètre (beurré)
Placez les feuilles des bricks beurré,suivez bien les étapes dans la vidéo
Mettez le tajine et refermez bien avec les feuilles des bricks à l'aide des oeufs pour que sa colle
Vous pouvez mettez du papier cuisson autour du tajine pour garder bien la forme Ronde .
Placez au four préchauffé à 180 pendant environ 45min
Contrôlez la cuisson avec un couteau.
Laissez refroidir 10min
Bonne dégustation 😍
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