معمول الطحين العجنة الاساسية تبع المحلات المحترفين
Автор: شيف نبيل chef nabil
Загружено: 2025-12-20
Просмотров: 9366
وصفة المعمول الاصلي 👇
2 كلغ طحين
1كلغ سمنة يعجن مع بعض ويوضع في الثلاجة يوم كامل ثم نخرجه ويعجن مرة اخرى
ويوضع عليه 140 غرام سمنة و100 غرام حليب بودرة ويضرب جيدا حتى يصبح القوام كريمي
ثم نضع التبليعة :
400 غرام ماء بارد حصرا
400 غرام سكر
200 غرام قطر ثقيل (شيرة )( عسل )
ملعقة صغيرة خميرة فوريه
ملعقة صغيرة محلب مطحون
ثم يضاف على الخليط الاول ويقلب بسرعة ويترك 10 دقائق ويصبح جاهز للعمل .
تيك توك 👇
https://vm.tiktok.com/ZMjBpr1Bw/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
https://www.instagram.com/chef_nabil7...
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: