Cómo preparar bizcocho FÁCIL de chocolate | LAWEBCINERA

¿Quieres hacer un bizcocho de chocolate jugoso y fácil sin complicaciones? ¡Esta receta te salvará la merienda y el desayuno!

Solo necesitas 4 huevos, 150 g de azúcar, un vaso generoso de leche (250 ml), medio vaso de aceite de oliva virgen extra (120 ml), 100 g de harina, 50 g de cacao puro sin azúcares añadidos, 2 sobres de acidulante, 2 sobres de bicarbonato y una pizca de sal.

Elaboración del bizcocho de chocolate fácil:
-Bate los huevos con batidora de mano o de pie a velocidad media-alta para incorporar aire, agregando el azúcar poco a poco, en forma de lluvia, sin dejar de batir.

-Mientras tanto, mezcla y tamiza los sólidos: harina, cacao puro, sal, acidulante y bicarbonato.

-Cuando los huevos hayan doblado de volumen y la mezcla tenga un color marrón claro, incorpora la leche y el aceite en hilo fino, batiendo a velocidad baja.

-Cuando la mezcla sea homogénea, saca el bol y añade los sólidos despacito, espolvoreando por tandas y mezclando a mano con movimientos envolventes, mimando la masa hasta integrarlo todo.

-Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea harina, añade la masa y, si quieres, espolvorea azúcar por encima antes de hornear.

-Hornea a 150ºC durante 30-40 minutos sin abrir el horno antes de los 30, para que suba perfecto.

-Haz la prueba del palillo: si sale limpio, tu bizcocho de chocolate fácil está listo. ¡Verás en el vídeo cómo sube y queda perfecto!

El truco está en batir los huevos y el azúcar rápido, hasta que blanqueen bien y cojan consistencia (como se aprecia en el vídeo), y luego añadir los ingredientes sólidos DES-PA-CI-TO… Sí, guiño total a la canción de Luis Fonsi, despacito y en movimientos envolventes asegurándote de que toda la harina quede integrada, porque aquí el ritmo lo marca el éxito.

Si alguna vez te ha pasado que el bizcocho no sube, aquí tienes la solución fácil y garantizada. Mira el vídeo completo y aprende cómo preparar el mejor bizcocho de chocolate casero, jugoso y perfecto para cualquier ocasión.

¿Te animas a prepararlo? Dale play al vídeo y sorprende a todos con el mejor bizcocho de chocolate casero. ¡Vamos a por ello!