Рецепт Тортикa "Моя Радость"! | Пост c радостью! | Гоните уныние!

Доброго времени суток, дорогие друзья. Хочу поделиться с вами рецептом постного Тортика на основе мёда. Я готовила его первый раз, потому что, очень хотелось сделать приятное дорогому сыночку на День Рождения. И сюрприз удался. Тортик получился очень нежный, мягкий и очень вкусный. Даже не скажешь, что он постный. Все, кто захочет попробовать этот рецепт, поверьте, вы не пожалеете. Коем можете приготовить любой другой. Я сделала заварной постный на соевом молоке. Но можно и рисовое или миндальное. Желаю Вам Всем удачи и вкусного тортика!

Рецепт!
Для коржей:
----------------------
мёд- 4-5 ст.л.
Сахар-100гр.
Растительное масло- 100мл
Мука- 500-600 гр.( Ориентируйтесь на консистенцию, должно получиться мягкое " пластилиновое")
Сода- 1 чайна ложка
Чай - 75 мл
Ванильный сахар- пол пакетика.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° по 8-10 минут.

Крем заварной:
---------------------------
Вода- 250мл
1 стакан сахара
Соевое молоко- 250мл
1 стакан муки
Ванильный сахар- пол пакетика.

Для пропитки коржей я использовала растворимый кофе. Если вы тортик готовите на завтрашний день, то пропитывать не обязательно. За ночь, коржи хорошо размякнут и от крема.

Для украшения я перемолола остатки от коржей, добавила постный крекер и измельчённые орешки.
Готовому тортику дайте постоять в холодильнике хотя бы 1 час.

Р. S.: Лучше муку постепенно вводить в холодную воду, хорошо размешать и оставить на 20- 30 минут в сторону. Помешивая. Когда раствориться добавить сахар и хорошо перемешать. Поверьте, так намного легче сварить крем. Перенисите кастрюльку с водой и мукой на маленький огонь, непрерывно перемешивая добавьте масло соевое и помешивайте до загущения. После отставте для остывания. Всё просто. Удачи вам всем! Будьте здоровы!