味にうるさい父さんも大満足【きゅうりの漬物】和からし漬け｜調味料はたった３つ❗｜

今回は、ピリ辛でご飯やお酒が進む、きゅうりの和がらし漬けの作り方とレシピをご紹介します。きゅうりは、洗ったら一本のままで塩もみして、砂糖（中ざら糖）と和がらしを入れるだけ。一晩漬ければ、出来上がり！簡単にできますので、ぜひお試しください。
冷蔵庫に保存して、食べる分だけずつ取り出します。和がらしの辛味が抜けるからです。
大量消費にも、ピッタリのレシピ。沢山きゅうりがあるときに、オススメの一品。

⭐️賞味期間：夏場４－５日（要冷蔵）


⭐️砂糖と和からしは、お好みにより分量を調節してください。
🔖きゅうり１kgのレシピ
きゅうり 1kg
塩 20g-30g(*)
中ざら糖 大さじ２-3
和がらし 小さじ1-2
*減塩がお好みの場合は20gで

🔖きゅうり500gのレシピ
きゅうり 500g
塩 小さじ2-3(*)
中ざら糖 大さじ1-1.5
和がらし 小さじ0.5-1
*減塩がお好みの場合は小さじ2で

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🔖目次
0:00 オープニング
0:22 材料説明
0:35 きゅうりを塩揉み
1:25 砂糖＆和がらしを加え揉み込む
2:30 季節の仕事 ドクダミ茶作り
3:14 試食
4:35 エンディング

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