Производительность как инструмент управления кухней и репутацией

В crm - системе Deliverest есть отличный инструмент, который позволяет планировать свои мощности и сумму денег, которую можно заработать с текущим штатом в смену.
В чем преимущества этого инструмента?
сотрудники работают в качественном рабочем темпе, а не авральной ситуации, когда качество блюд и сервиса падает, а люди в постоянной запаре и как итог – выгорание.
гость получает точную и правдивую информацию о времени доставки и ожидания
в случае форс-мажоров, производительность можно откорректировать как в большую, так и в меньшую сторону. Можно временно увеличить производительность в незапланированные часы-пик и заработать больше денег, либо если ситуация негативная - сохранить репутацию и принять ровно столько заказов на время, сколько вы реально можете доставить.

Анализ производительности позволяет вам корректно планировать штатный график и ФОТ - вы четко видите часы загрузки в суммах.
Особенно важно планирование и управление загрузкой в праздники, потому что увеличивается поток заказов от новых клиентов и в этот момент необходимо произвести хорошее первое впечатление. Но сделать это порой сложно, когда кухня не успевает за потоком, логистика работает не согласованно, а клиенты уже начинают звонить и интересоваться судьбой своего заказа.
Модуль «производительность» в системе Deliverest позволяет управлять такими ситуациями и минимизировать простои или перегрузки.


https://deliverest.io
https://vk.com/superdostavkacrm
https://www.youtube.com/watch?v=nryWj...
https://t.me/superdostavka_live