Как приготовить лучший штрудель | Выпекайте на высшем уровне с Эрин Макдауэлл

В новом выпуске #BakeItUpaNotch Эрин Макдауэлл, лучшая подруга кулинара из Food52, расскажет нам все тонкости приготовления штруделя. Этот чудесный осенний десерт состоит из слоёного теста и наполнен сладкими (или несладкими!) начинками, такими как абрикосы, яблоки, шоколад, кокос и засахаренные орехи. Эрин расскажет нам о принадлежностях, методах и хитростях, а также о том, как избежать распространённых ошибок. Давайте начнём печь!

Рецепты из этого видео
Тесто для штруделя: https://f52.co/30pGJBf
Штрудель с яблоками и пеканом: https://f52.co/3H737zU
Штрудель с кудрявой капустой и грецкими орехами: https://f52.co/3C8k899
Шоколадно-кокосовый штрудель: https://f52.co/3DaVLJc
Штрудель с заварным кремом: https://f52.co/3neJZZ7

Также из этого видео:
Набор кухонных инструментов Five Two Ultimate: https://f52.co/3m9H03E
Кухонные ножи Five Two Essential: https://f52.co/2Vmqqml

Ищете что-то конкретное?
ГЛАВЫ ВИДЕО:
0:00:00 Вступление
0:02:03 Наши инструменты и оборудование
0:02:41 Начнём с теста
0:08:27 Время поговорить о начинках
0:11:08 Делаем эластичными
0:16:52 Полейте, посыпьте, выложите и раскатайте
0:22:48 Нарежьте и попробуйте
0:26:21 Ошибки случаются

ПОДПИШИТЕСЬ НА FOOD52 ►► https://f52.co/2HN7Dp8

ОБЩАЙТЕСЬ С FOOD52
Сайт: https://food52.com
Facebook:   / food52  
Instagram:   / food52  
Pinterest:   / food52  
Twitter:   / food52  
TikTok:   / food52  
Рассылка Food52: https://f52.co/newsletter

О FOOD52
Food52 — это универсальный магазин для радостной жизни, который знакомит искушённых домашних кулинаров с их увлечениями, предлагая отмеченный наградами контент о еде и стиле жизни на разных платформах. Мы предлагаем нашей аудитории рецепты и решения, которые помогут им питаться вдумчиво, жить радостно, развлекаться красиво и путешествовать по-новому.