PÃO DE ABÓBORA KABOTIÁ E AVEIA SEM GLÚTEN SEM AÇÚCAR SEM LACTOSE SEM OVOS
Автор: Marta Midori gluten free
Загружено: 2023-09-09
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FAZER QUALQUER SUBSTITUIÇÕES DOS INGREDIENTES O RESULTADO FINAL SERÁ OUTRO, PORTANTO NÃO RECOMENDO MUDAR NADA.
RECEITA
180g farinha de arroz
90g polvilho doce
60g amido de milho
70g farinha de aveia
40g adoçante xilitol ou açúcar(mesma quantidade)
4g sal
6g goma xantana
5g fermento em pó Royal
8g fermento biológico seco instantâneo
200g abóbora kabotiá cozida no vapor e amassada
50ml azeite ou óleo
400 a 450ml água morna
Misturar todos os ingredientes secos e depois os líquidos
Bater bem: NA BATEDEIRA por 5 minutos
À MÃO por 10 minutos
TAMANHO DA FORMA 20 x 10 x 10
Deixe crescer por 25 a 30 minutos ou até que quase dobre de tamanho
ASSAR EM FORNO PRÉAQUECIDO 200 GRAUS POR 50 MINUTOS
Depois de assado desenforme ainda quente e deixe esfriar sobre uma grade.
DURABILIDADE: bem embalado
NO FREEZER POR 3 MESES
NA GELADEIRA POR 7 DIAS
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