Венский торт, приготовленный по оригинальному рецепту 1850 года — вот что такое вкус настоящей тради

Сегодня я испеку классический венский торт по рецепту, которому более 150 лет!
Чудесное воздушное тесто с миндалём, украшенное кремом из свежих яблок и лимона с ноткой рома. Настоящий образец австрийской пекарской традиции, которым можно наслаждаться и сегодня.

🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа
💖👉 https://kitchen-by-nature.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━
🥐 Для пекарей: https://kitchen-by-nature.com/product...
👩‍🍳 Для шеф-поваров: https://kitchen-by-nature.com/product...
🍃 Натуральная разделочная доска: https://kitchen-by-nature.com/product...
🔪 Кухонные ножи: https://kitchen-by-nature.com/product...
🧂 Мельницы для соли и перца: https://kitchen-by-nature.com/product...
🥄Набор посуды: https://kitchen-by-nature.com/product...

📋 СОСТАВ:
Для теста:
• 250 г (1 стакан) топленого масла (топленого масла)
• 250 г (1 ¼ стакана) сахара
• 250 г (2 стакана) просеянной муки
• 70 г (½ стакана) мелко молотого миндаля
• Цедра 1 лимона
• 10 яиц (желтки и белки отделить)

Для яблочного крема:
• 3–4 кислых яблока
• 2 столовые ложки с горкой сахара
• Сок 1 лимона
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 яичных желтка
• 1 стакан арака или рома

Для глазури:
• 150 г (1 ¼ стакана) сахарной пудры
• 3–4 столовые ложки воды

👉 Обязательно попробуйте этот рецепт, если вы любите традиционную выпечку — он имеет божественный вкус и станет настоящей изюминкой любого журнального столика!

С любовью,
Ваша Анна 🤗