CIAMBELLA ROMAGNOLA croccante fuori con un ripieno morbido e goloso di Nutella!

Si chiama Ciambella, anche se la sua forma ricorda più quella di un filoncino di pane. Non è un dolce delle nostre parti, ma è un dolce dei ricordi, di quelli belli... Delle vacanze al mare, quando la padrona di casa, al nostro arrivo, ce lo faceva trovare sul tavolo della cucina... Nella ricetta originale, il dolce non ha il ripieno e sopra è ricoperto solo di zuccherini, ma a noi piace molto questa versione più golosa! Come molti piatti della tradizione, nasce come piatto povero, preparato in casa per la colazione di Pasqua e poi portato a cuocere nel forno del paese, dove si faceva a gara per la Ciambella più bella e più buona. Caratteristica tipica di questo dolce sono la scorza del limone e la presenza del liquore (dal vinsanto, al Rum, ai liquori all'anice).
Un impasto morbido, ma compatto, da lavorare con le mani e arricchire secondo i propri gusti! Noi abbiamo scelto la crema alla nocciola e le gocce di cioccolato, ma è buonissimo anche con confetture e marmellate, oppure semplice, senza farciture!
Conoscevate questo dolce tradizionale romagnolo? Volete provare a farlo con la nostra ricetta? Scrivetelo nei commenti!
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Di seguito, i link utili delle nostre playlist:
   • Torte, crostate, ciambelloni, plumcake  
   • Ricette della tradizione (umbra e non solo)  

📝LISTA DELLA SPESA:
-farina 0 500 g
-zucchero 100 g + quello da spolverare sulla superficie
-una bustina di lievito per dolci
-scorza grattugiata di un limone
-un pizzico di sale
-2 uova
-latte 100 ml
-Rum 3 cucchiai
-burro morbido 110 g
-crema alla nocciola quanto basta
-gocce di cioccolato
-granella di zucchero

🇪🇦LISTA DE COMPRAS:
-harina 0 500 g
-azúcar 100 g + el que se pulveriza en la superficie
-una bolsita de levadura para pasteles
-Rallado la piel de un limón
-una pizca de sal
-2 huevos
-leche 100 ml
-Ron 3 cucharadas
-mantequilla suave 110 g
-crema de avellanas lo suficiente
-gotas de chocolate
-granos de azúcar

🇬🇧SHOPPING LIST:
-flour 0 500 g
-sugar 100 g + the one to be sprinkled on the surface
-a sachet of baking powder
-Grated peel of a lemon
-a pinch of salt
-2 eggs
-milk 100 ml
-Rum 3 tablespoons
-soft butter 110 g
-Hazelnut cream as much as necessary
-Chocolate chips
-sugar grains

🇨🇵LISTE DE COURSES:
-farine 0 500 g
-sucre 100 g + celui à saupoudrer sur la surface
-un sachet de levure pour les gâteaux
-Zeste de citron râpé
-une pincée de sel
-2 œufs
-lait 100 ml
-Rhum 3 cuillères à soupe
-beurre doux 110 g
-crème de noisettes juste assez
-Pépites de chocolat
-grains de sucre

🇩🇪EINKAUFSLISTE:
-Mehl 0 500 g
-Zucker 100g + Streugut auf der Fläche
-ein Päckchen Backhefe
-Zitronenschale, gerieben
-eine Prise Salz
-2 Eier
-Milch 100 ml
-Rum 3 EL
-Buttercreme weich 110 g
-Haselnuss-Creme, wenn genug
-Schokoladenstücke
-Zuckerkörner

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