楊崢 請來師傅示範「水煮牛肉」，講解「辣」如何分等級、「點香」的作用，以及解辣的方法 | 食到篤、問到篤 #03 | 鄧健泓、楊　崢 | 粵語中字 | TVB 2008

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鄧健泓每集與一位美女嘉賓一起主持節目，包括周麗淇、楊崢、姚嘉妮、徐淑敏、吳日言 、葉翠翠、楊思琦、陳茵媺。每集有特定食材主題，請來不同界別廚師示範傳統名菜，如鹽焗雞、東坡肉、水煮牛肉等；他們又利用別的材料代替主材料烹調，試驗效果，並請來講師講解當中的科學概念和化學作用。下半部份請來另一位廚師，利用每集的主題食材，創作出一道別出心裁的創新菜式，再由「為食妹」試食及給予評價。

主持: 鄧健泓、周麗淇、楊　崢、姚嘉妮、徐淑敏、吳日言、葉翠翠、楊思琦、陳茵媺

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