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[ 파슬리오일 만들기 ] 레스토랑에서 많이 쓰이는 그린오일 만들기! let's check it out
Автор: 쉐프양 Chef Yang 👨🍳
Загружено: 14 авг. 2022 г.
Просмотров: 14 329 просмотров
Описание:
그린오일 많이쓰실텐데요 만들어두면 각종 샐러드, 메인디쉬, 가니쉬로도 쓰시기 용이합니다.
오늘 알려드릴 파슬리오일 만드는법 레시피!
재료
파슬리 러프하게뜯은거 500g
식용유700g
방법
1. 파슬리는 러프하게 뜯어 준비합니다.
2. 끓는물에 살짝데쳐 얼음물에 식혀줍니다
3. 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
4. 팟에 분량의 기름과 파슬리를 넣고 파박 하는 소리 날때까지 열을 가해줍니다.
5. 믹서에 바로 넣고 곱게 갈아줍니다.
6. 커피필터에 부어주고, 갈변을 막기위해 호일로 덮어줍니다.
7. 1시간정도 뒤에 걸러주어 사용하시면 됩니다.
![[ 파슬리오일 만들기 ] 레스토랑에서 많이 쓰이는 그린오일 만들기! let's check it out](https://ricktube.ru/thumbnail/qs4VoulKHWE/hq720.jpg)
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