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Receta de almejas al matico con pescado y salsa verde | El Ingrediente
Автор: Canal13C
Загружено: 2025-12-25
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Nuestro océano Pacífico ofrece una diversidad única de sabores marinos, y uno de sus tesoros más delicados son las almejas de la caleta de Maitencillo. Más pequeñas que las almejas tradicionales, de interior rosado y textura carnosa, estos moluscos se caracterizan por su frescura, ya que se mantienen vivas y depuradas en piscinas de agua salada, conservando todo su sabor a mar.
En un nuevo episodio del programa de 13C, "El Ingrediente Pacífico", el conductor y chef Matías Arteaga nos compartió una preparación exquisita: Almejas al matico con pescado y salsa verde, ideal para quienes disfrutan de los sabores intensos y honestos del océano.
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