MASSA BASE |CURSO MESTRE EM QUEIJOS E LATICÍNIOS VEGANOS

🌎✨ Por um Mundo de Amor e Respeito ✨🌎
Disponibilizo este curso de forma gratuita porque acredito que o conhecimento é uma semente que deve ser plantada em todos os corações.
Não se trata apenas de aprender receitas, mas de despertar uma nova consciência: a de que não precisamos explorar os animais para nutrir nossa vida.
Cada preparo vegano é um gesto de compaixão. Cada escolha consciente é um passo em direção a um planeta mais justo, mais livre e mais amoroso.
Que este conteúdo seja um convite para você também construir um mundo onde a vida floresce em todas as formas, sem dor, sem crueldade, apenas com respeito e amor. 💚🌱

A força da natureza!​
Ingredientes:
2 xic de castanhas demolhadas por no mínimo 12 horas, quanto mais tempo mais fácil de bater será (castanhas de caju, amendoim, semente de girassol, amêndoas, macadâmias)

1/4 a 1/2 xícara de Rejuvelac ( somente o necessário para bater e formar um creme liso)

Bata todos os ingredientes até formar um creme liso e denso. Você pode usar o processador ou liquidificador. Certifique-se de ir raspando as laterais para que bata tudo de forma uniforme. Este processo vai demorar uns 10 minutos.

Coloque o creme batido sobre um pano voal, fralda ou tecido para queijo, coloque em uma peneira, ou jarra, como mostrado no vídeo e deixe fermentar por no mínimo 24 horas, máximo de 48 horas, conforme orientações do tópico fermentação.

Após o prazo da fermentação volte a massa para o processador e saborize com os temperos que você mais gostar.