Внимание! Секретный рецепт:) Сельдь под шубой - не просто салат, а деликатес!

🔥🔥🔥Ура! Праздники продолжаются! Скоро Старый Новый год, а значит продолжаем готовить! В этот день я обычно готовлю один салат и одно горячее блюдо с гарниром. Мы приглашаем друзей и проводим чудесный теплый вечер. А, чуть не забыла! Обязательно включаем новогодние фильмы:)

Сельдь под шубой

Свёкла 2 штуки
Картофель 3–4 штуки
Морковь 2 штуки
Яйца 4 штуки
Селёдка 300 г (филе)
Соль по вкусу
Майонез 200–250 г

Свеклу, картофель, морковь заворачиваем в фольгу, кладем на противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов. Картофель запекается примерно 30-40 минут, морковь чуть быстрее, а свекла минут 50, в зависимости от размера. Готовность можно проверять деревянной палочкой или просто вилкой. Я запекаю все овощи с вечера.
Отвариваем яйца вкрутую
Селедку чистим, отделяем филе и нарезаем маленькими кусочками
Картофель, морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками
Лук нарезаем как можно мельче
Яйца натираем на терке
Свеклу чистим от кожицы и тоже натираем на крупной терке
Картофель, морковь, яйца, свеклу по отдельности мешаем с майонезом и выкладываем слоями:
Картофель
Селедка
Лук
Морковь
Яйца
Свекла

Я это делаю с помощью кулинарного кольца, либо просто выкладываю на тарелке. Для особенного романтического ужина можно выложить салат в креманки.

Обязательно дайте салату настояться!!!
#анямеждупрочим
#подшубой
#сельдьподшубой