ALIMENTOS PARA MEMORIA

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CURSO CUIDANDO DA MEMÓRIA – APRENDA AS ESTRATÉGIAS PARA CUIDAR MELHOR DO SEU FAMILIAR QUE TEM A DOENÇA DE ALZHEIMER
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Por Que as Oleaginosas São Aliadas da Sua Saúde Mental?
Nosso cérebro, apesar de ser um órgão pequeno, é extremamente ativo e exigente em termos de energia e nutrientes. Ele consome cerca de 20% de toda a energia do nosso corpo! E para funcionar no seu melhor, precisa de um combustível de alta qualidade. É aí que as oleaginosas entram.
Elas são ricas em gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e antioxidantes que desempenham papéis cruciais na manutenção da saúde cerebral. Vamos entender um pouco mais:
Proteção contra o estresse oxidativo: Nosso cérebro é muito suscetível ao estresse oxidativo, que pode danificar células e acelerar o envelhecimento cognitivo. As oleaginosas são repletas de antioxidantes, como a Vitamina E, que combatem esses radicais livres, protegendo nossos neurônios.
Melhora da comunicação neural: As gorduras ômega-3, presentes em algumas oleaginosas, são componentes essenciais das membranas das células cerebrais. Elas são vitais para a fluidez dessas membranas, o que impacta diretamente a comunicação entre os neurônios, a plasticidade cerebral e a formação de novas memórias.
Regulação do humor e redução da inflamação: Nutrientes como o magnésio, zinco e vitaminas do complexo B (especialmente o folato) encontrados nas oleaginosas, são fundamentais para a produção de neurotransmissores como a serotonina, que regula o humor. Além disso, as propriedades anti-inflamatórias de muitos de seus componentes ajudam a reduzir a inflamação crônica, um fator associado a condições como depressão e ansiedade.

Quais Oleaginosas Você Deve Priorizar para a Sua Mente?
Embora todas as oleaginosas tragam benefícios, algumas se destacam pela sua concentração de nutrientes específicos para o cérebro:
Nozes: Ah, as nozes! Elas até se parecem com um pequeno cérebro. São a rainha das oleaginosas quando o assunto é ômega-3 (na forma de ácido alfa-linolênico - ALA). O ômega-3 é crucial para a função cognitiva e pode ajudar a proteger contra o declínio cognitivo relacionado à idade.
Amêndoas: Ricas em Vitamina E, um poderoso antioxidante que, como mencionei, protege as células cerebrais do dano oxidativo. A Vitamina E também está associada à prevenção de doenças neurodegenerativas.
Castanha-do-Pará: Uma fonte excepcional de selênio, um mineral essencial para a função cerebral. O selênio atua como um antioxidante e é importante para a síntese de DNA e para a função da tireoide, que por sua vez, impacta a saúde mental. Apenas uma ou duas por dia já fornecem a quantidade diária recomendada!
Castanha de Caju: Boa fonte de magnésio e zinco, minerais importantes para a memória, aprendizado e regulação do humor. O zinco, por exemplo, desempenha um papel na regulação dos caminhos de neurotransmissores e na proteção neuronal.
Pistaches: Contêm uma boa quantidade de Vitamina B6, que ajuda na formação de neurotransmissores e também é rica em antioxidantes.

Como Incorporar no Dia a Dia?
A boa notícia é que é muito fácil incluir as oleaginosas na sua dieta. Você pode:
Consumi-las como um lanche rápido e saudável entre as refeições.
Adicioná-las ao seu café da manhã: em iogurtes, cereais, granolas ou vitaminas.
Usá-las em saladas para dar uma crocância e um toque nutricional extra.
Incorporá-las em receitas de pães, bolos e biscoitos (com moderação, claro!).
Fazer suas próprias manteigas de oleaginosas (amendoim, amêndoa, caju) sem adição de açúcares ou óleos.

Lembre-se que, apesar de todos os benefícios, as oleaginosas são calóricas, então a moderação é chave. Um punhado pequeno por dia (cerca de 30 gramas) já é suficiente para colher seus benefícios.

Cuidar da nossa saúde mental é uma jornada contínua, e a alimentação desempenha um papel gigantesco nela. As oleaginosas são um exemplo perfeito de como a natureza nos oferece alimentos ricos e funcionais para nutrir não só o nosso corpo, mas também a nossa mente.
Portanto, convido vocês a adicionarem essas pequenas maravilhas à sua dieta e observarem os resultados. Um cérebro bem nutrido é um cérebro mais feliz, mais focado e com uma memória mais nítida.

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Muito obrigado pela sua atenção e até a próxima! Cuide da sua mente, ela é o seu bem mais precioso.

*AVISO LEGAL:
Os vídeos produzidos por esse canal tem caráter exclusivamente de esclarecimento e educação da sociedade. As informações médicas contidas nesse canal não são recomendações de tratamento e não substituem uma avaliação médica. Todos os conteúdos são produzidos pelo Dr. Arthur Jatobá, médico especialista em Neurologia (CRM DF 17725 – RQE 13358) e pela Dra. Carolina Tajra, médica especialista em Psiquiatria (CRM DF 17723 - RQE 14084).