Самый большой в мире стейк портерхаус! | Стейк-хаус Чарльза Маллигана | Ballistic BBQ

Вдохновившись стейком «The Enforcer» из стейк-хауса Чарльза Маллигана, я приготовил ОГРОМНЫЙ портерхаус весом 8,5 фунтов на своём гриле Ironworks Santa Maria Grill https://sunterra.pro/ до совершенства! Если хотите попробовать Grand Western Steak и получить скидку 15%, перейдите по этой ссылке и воспользуйтесь промокодом: https://grandwesternsteaks.com/?utm_s.... Код скидки BBBQ15. Разделочная доска Стеллы Феллоне https://stellafalone.com/
Стейк-хаус Чарльза Маллигана:    • Ron's Favorite Restaurant | Parks and Recr...  
00:00 Вступление
00:20 Рецепт натирания
01:17 Приправа для стейка
02:46 Приготовление стейка на гриле Санта-Мария
05:20 Обжаривание стейка портерхаус
07:44 Дегустация
Отправляйте свои запросы сюда: ballisticrequests@co x.net
Используемое мной оборудование:
Моя книга: https://amzn.to/2HI6tMg
Мои ссылки: https://www.amazon.com/shop/ballisticbbq для подборки оборудования!
Кольцо для бургеров из нержавеющей стали: https://amzn.to/39UN9dB
Мясорубка LEM: https://amzn.to/3bMhtIY
Сковорода Blackstone: https://amzn.to/2UuGfEH
Квадраты для бумаги для бургеров: https://amzn.to/2wyvDL8
Набор лопаток: https://amzn.to/2V9HABk
Шпатель Ballistic Smash: https://www.cast-iron-grate.com/smash...
Переворачиватель бургеров: https://amzn.to/2HbksgS
Переворачиватель бургеров Trowel (или сделайте свой) https://www.katom.com/135-16530.html?...
Сковорода Blackstone: https://amzn.to/3580agj
Ножи Shun: https://shun.kaiusa.com/dual-core.html
"Вес для стейка" https://amzn.to/3lUBA9n
Баллистическая сковорода MoJoe https://www.mojoegriddle.com/shop/bal...
Баллистическая сковорода https://www.cast-iron-grate.com/bbq-a...
Термометры ThermoWorks:
Thermoworks Smoke X http://www.thermoworks.com/Smokex?tw=...
Thermoworks Smoke http://www.thermoworks.com/Smoke?tw=B...
Thermopen IR http://www.thermoworks.com/Thermapen-...
Thermapen Mk4 - http://www.thermoworks.com/Thermapen-...
Thermapop - http://www.thermoworks.com/ThermoPop?...
Сигнал тревоги Chef - http://www.thermoworks.com/ChefAlarm?... Санта-Мария-гриль Sunterra Санта-Мария-гриль Sunterra Pro Series Sunterra Открытый гриль Санта-Мария Барбекю Санта-Мария
#BallisticBBQ #SunterraOutdoor #RonSwanson