Drożdże do restartu wina, jak przygotować drożdże do restartu, restart fermentacji
Автор: ARES
Загружено: 2017-06-14
Просмотров: 45133
Coobra Restart to specjalnie wyselekcjonowane rasy drożdży o podwyższonej tolerancji na alkohol, przeznaczone do restartu win jak i innych nastawów w których stwierdziliśmy zatrzymanie fermentacji.
Drożdże można stosować na różne sposoby:
Drożdże Coobra Restart przed dodaniem zaleca się uwodnić. W tym celu nalewamy do naczynia około 200ml wody o temperaturze 22-25*C, wsypujemy zawartość opakowania drożdży i dokładnie mieszamy. Naczynie odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie drożdże powinny się uaktywnić co można zaobserwować pienieniem się. Całość dodajemy do nastawu który chcemy restartować i dokładnie mieszamy.
Kolejny sposób to uwodnienie drożdży z hartowaniem. Procedura hartowania jest niezbędna w przypadku gdy drożdże zatrzymały się po paru dniach fermentacji i trzeba je „przygotować” do warunków podwyższonego alkoholu w zatrzymanym nastawie. Drożdże wsypujemy do około 200ml wody o temperaturze około 25*C, dokładnie mieszamy i dodajemy po około 50ml zatrzymanego nastawu co 20-30min. przez ok. 2 godziny. Tak przygotowane drożdże są gotowe do użycia.
Kolejny sposób 50:50 zobaczycie na filmie.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
